做法：
1 、湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋蒜苗切段，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6、湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包糖少许 、再放入豆豉 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜切片 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、倒入适量油大火加热 ，醋2汤匙 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、待鸡蛋底部凝结后，盛出切大块；
2 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、