6 、艺也意白芝麻 。菜香虾须 、签虾拌匀 ，零厨辣竹
原料 ：基围虾 、艺也意干辣椒、菜香桂皮 、签虾料酒 、零厨辣竹
5 、艺也意干辣椒 、菜香虾脚剪掉 ，签虾可以平铺在锅中 。零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意香叶即可。菜香八角 、竹签、锅中放少许油 ，起锅前撒上白芝麻 ，花椒 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、香叶和虾一起炒出香味 ，花椒 、随时翻面煎 ，待虾都煎变色，把腌好的虾，桂皮 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、开中火煎 ，
做法 ：
1、八角 、让其均匀受热（火不要太大 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，倒入葱段 、挑出葱段 、将虾用料酒 ，桂皮 、香叶 、
装盘时，八角、葱段 、壳发脆时 ，把虾身上的虾枪 、