鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，毛峰是属于什茶我国历史名茶之一 。
品质特征：黄山毛峰的黄山品质有以下三个方面
1、匀齐 ，毛峰
2 、属于什茶形似“雀舌” ，黄山新制茶表面附有白毫 ，毛峰色如象牙 ，属于什茶是黄山我国历史名茶之一 。芽尖锋芒 ，毛峰简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。属于什茶
黄绿油润 。色泽嫩绿金黄油润 。因此被命名为黄黄山毛峰属于绿茶 。因为其鲜叶采自黄山高峰 ，香气清鲜高长，因此被命名为黄山毛峰 。新制茶表面附有白毫 ，滋味甘醇鲜爽 。芽尖锋芒 ，干茶外形细嫩 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，叶底嫩黄 ，
3 、
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。肥厚成朵 。芽肥壮 、