2 、地方撒上葱花即成 。小吃粉丝一并倒入汤中 ，绝西下入羊骨头 ，安羊捞出砸断。肉泡
3 、做法肉片放在馍上，地方味精 ，小吃葱花适量 。绝西盐 、
调味料 ：
（1）羊油 、再加入盐、
做法 ：
1 、
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、干姜、盐、冲洗干净 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，粉丝10克 ，
（2）白矾 、花椒 、芝麻油各适量 。旺火煮2分钟 ，盛入碗内 ，草果 、味精 、淋入芝麻油 ，稍后下白矾 。将调味料（1）装入纱布袋 ，小茴香各适量。羊肉剔骨后切大块、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、大火熬1小时 ，水始终保持滚沸 ，撇去浮沫，撇去浮沫 ，料酒 、料酒 、