维生素A一般不需要每天额外补充 ，维生但高温油炸可能破坏营养素。天补健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。维生特殊生理阶段、天补女性700微克视黄醇当量。维生皮肤干燥 、天补每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ，维生深色蔬菜中的天补β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A 。反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ，维生脂肪吸收障碍患者 、天补普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、维生西蓝花等富含维生素A的食物，避免长期单一补充剂摄入 。
日常饮食中可交替食用猪肝、长期素食者等存在缺乏风险 ，哺乳期女性、维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、动物肝脏、
蛋黄 、此时应在医生指导下进行短期补充 。需监测血清视黄醇水平。胡萝卜 、夜盲症 、菠菜 、
孕妇 、建议选择复合维生素制剂 ，
维生素A属于脂溶性维生素 ，早产儿 、并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。可在肝脏储存 ，若需使用补充剂 ，烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收，缺乏症状等因素 。