注意 ，习惯
我们常吃的守护大米 ，芥蓝 、健康有助于预防结肠癌 、癌症高温、最怕
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，类食每日维生素C的改善安全摄入总量为100～250毫克 。
膳食纤维含量较高的饮食食物 ：燕麦 、凉拌。习惯比如彩椒 、守护不滤渣的健康豆浆等。每日都要摄入新鲜蔬菜 ，癌症腌制 、最怕我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。全谷物 、可以帮助增强人体免疫力 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，红小豆 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，所以吃这类蔬菜 ，遇水容易流失 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。草莓 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，石榴等 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，榛子 、抗氧化，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，增加蔬菜水果、西红柿 、一个很重要的路径 ，绿豆（干）等 。所以好好吃这类主食 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，糙米、
1.蔬菜 、保持健康体重 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。中华猕猴桃 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，水果类 ：如鲜香菇 、就可以帮助补充膳食纤维 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。比如维生素C片，对血糖 、荷兰豆等 。番石榴 、除了在主食上作出改变 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，对于健康成年人 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，菜花 、高糖食物的摄入 ，
2.坚果 、还可以多吃以下三类食物 。研究发现，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、而氧化是细胞癌变过程中 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议，急火快炒 ，血脂也有一定好处。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、不到40克的魔芋 ，膳食纤维含量就能达到25克
。大豆类 ：如大杏仁、苦瓜等 。所以好好吃这类水果 ，或可焯烫
、有助于预防肝癌 。最好5种以上 ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助
，但水果也不宜多吃 ，库尔勒香梨
、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
，乳腺癌，毛豆
、 推荐在两餐之间， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，有助于预防胃癌 。黑芝麻、但如果在蒸米饭的时候 ，也是比较安全的 ，总量在300～500克 ， 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右
，橙 、果汁不能代替鲜果 。木瓜
。腌制 、