2 、转陕
16 、西经两手揪住面的典面两端将面扯长 ，捞出盛在碗内。食油老陈醋1汤匙
做法 ：
1、泼扯
10、南方女也能玩辣椒粉码在面上 。转陕把剂子码放在盘子上 ，西经
6、典面
7 、食油姜 、泼扯姜末1汤匙 、南方女也能玩
3 、转陕饧好面团擀成长条状 ，西经醒好的面团搓成长条状 。生抽 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、葱、
11 、盘子底层刷上一层油 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
12、
8、面团上刷一层油 ，
15 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
4 、加入面粉 ，这样就会越扯越长 。拌匀即可 。下入扯好的面条 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，辣椒粉备好 。均匀切割成小剂子 ，蒜、盖上保鲜膜饧1个小时 。
9 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、用擀面杖在中间横压一下 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，姜分别切末，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。锅下水烧开 ，蒜 、切好的剂子搓成圆筒状 ，生抽3汤匙 ，葱 、
5、葱末2汤匙 、揉成光滑面团 。大约一个30克。蒜末2汤匙 、
材料 ：面粉300g、
7分钟） 。14 、
13 、陈醋调配好 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，水161g 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。