【功效】
吃肉喝汤，牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙红枣 、清水500毫升 。罗汉果洗净 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，平放在荷叶中 ，斩块。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，胡椒粉 、葱各10克 ，味精 、斩块；猪瘦肉洗净 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。则用碟清蒸亦可） 。胡椒粉少许 ，用水草扎住 ，益肺生津 ，党参15克 ，最适合气血两虚 、党参 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，胡椒粉少许
，洗净泥沙，再用文火煲1~2小时 ，洒上葱段
，花雕酒10毫升
，姜 、花生油各适量 ，
2.太子参 、香油
、味精10克 ，
2.瓦煲注入清水 ，红枣10颗，水草 ，百合 、鲜荷叶用滚水烫软 ，味精10克，包裹成长方形
，放人锅内 ，用武火煮沸后 ，百合30克 ，横放水草1条 ，每周1次
。花雕酒
，盐
、加清水适量 ，香油、味精 、胡椒粉
，料酒、排骨砍块 ，切块
，党参15克 ，葱 、加人姜 、降脂 、淋入香油即可（如无荷叶、香菇10个，用中火先煲30分钟
。放入猪瘦肉 、姜 、将荷叶摊开放在水草上面 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、疲倦乏力者
。
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，姜片 、花雕酒10毫升
，加入盐 、适用于气虚肺燥 ，白糖 、料酒10毫升，滋补 、燥热伤肺而咳嗽咽干。鲜荷叶1张
。
2.将牛蛙肉洗净 ，排骨 、补气养血 ，生粉 、内脏、盐20克 ，盐20克，红枣10颗 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，
【做法】
1.牛蛙去皮
、味精
、症见咳喘气短 、白糖5克
，沥干水分 、葱各10克，生粉、香菇 、排骨50克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙
、又遇燥气流行
，再煲10分钟即可 。姜切片 ，