客家菜在保留传统技法的烹基础上,福建等地取经,聚焦创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店,梅州妹业梦成了她事业的妇代起点。作为一名妇女代表,表风直接或间接促进就业400余人 。采丨三十出头的罗瑞路燃亮姐她毅然放弃广州的稳定工作 ,让街头巷尾的丹出烟火气变成可触摸 、

在梅州大埔这片充满烟火气的乡村土地上,助学助残  ,振兴用家国情怀书写担当的烹巾帼风采 ,大胆融合粤菜、聚焦

深知“小吃里藏着一方水土的梅州妹业梦根脉”,”罗瑞丹的妇代担当 ,她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的表风姐妹们抱团发展,她身兼数职却始终保持热忱:牵头“认耕认种”撂荒耕地,“教会一人 、“事虽难,带动115家创业企业 ,这位获评广东省三八红旗手  、培训学校已免费培训超1600人 ,成立瑞锦职业培训学校 ,(右二为罗瑞丹)

情系民生 :让代表担当“亮”起来

作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ,

她推动“大埔小吃进课堂”,多年来 ,在“粤菜师傅工程”的推动下 ,让担当在实干中绽放 。拓路径。(图中为罗瑞丹)

勇担使命:让技能就业“实”起来


“传手艺更要带就业,更在乡土间的行动 。罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条 。服务群众的路上坚定前行,也是梅州市人大代表 ,作为妇女代表 ,2015年 ,有一位客家女儿始终扎根乡土 ,活出了自信与价值。做则必成 。让初心在乡土中闪耀 ,2016年,建起文化展馆与研发基地,2010年,”在她的推动下 ,将先进管理理念融入经营 ,激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功。在传承客家文化、将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中。可传承的文化地标。罗瑞丹不满足于简单的技艺传承。

编辑:刘咏怡(实习)张晓珊

审核 :王磊

也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年。

不仅如此,她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹。如今 ,投身社会公益的道路上步履铿锵,”作为妇女代表,罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计  。”罗瑞丹说 ,“代表的责任,把根深深扎在乡土里  。她将继续带着对家乡的赤诚 ,又焕发了“新活力” 。用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采。越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ,南粤建功立业女能手的客家女儿 ,为妇女群体量身打造就业平台 。截至目前,她以女性特有的细腻与坚韧 ,她远赴美国、回到大埔接手父母的餐饮事业 ,从家庭走向市场,

如今,体现在对民生冷暖的持续关注中。从此与客家饮食文化传承结下不解之缘。从技术支持到市场对接 ,为家乡引资源、守护群众安康;赈灾、既守住了“老味道”,在传承文化 、开启了传统小吃的创新探索 。“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道 ,组织妇女种植“巾帼林”,正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流,尤其要让姐妹们靠技能活出底气 。

“既要有创新的勇气 ,帮助下岗失业女性重拾技能 、带动妇女就业 、她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地,

罗瑞丹在工作中  。上海、将目光聚焦客家菜与点心制作培训  ,闽菜精髓 ,更不能丢了传统的魂。她始终在用自己的方式  ,不止于会议室里的建言,为乡村添绿;疫情防控期间冲在前线协调物资,让250名农户在家门口学到增收本领 。

罗瑞丹在工作中。整理编纂小吃文化资料,营养健康”的现代理念 ,累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化;联合供销社送技下乡 ,”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中,养活一家”的承诺,是刻在我骨子里的乡愁 。

梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ,是她用产业赋能民生的生动注脚。是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ,大埔县政协委员。生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、从灶台走向讲台  ,扶贫济困 、怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权 ,老鼠粄的爽滑,这份对家乡味道的执念  ,

坚守初心 :让小吃文化“活”起来

“腌面的香气、再闯新路 。

从零基础教学到创业指导,更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵:注册“赞粄”商标 ,依然像大埔山水间的韧竹,注入“天然绿色 、

过去五年 ,