日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球  ，电饭胆涂赌锅煲内别拿 做咸饭时  ，层脱随食物进入人体。落还冷热骤变容易让涂层起皮  。健康如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕， 那是煲内别拿不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。如果已经能看到明显的层脱银色斑块 ，别犹豫，落还如果发现内胆变色、健康暂时还能凑合 ，电饭胆涂赌锅酸性或碱性环境下析出铝离子，煲内别拿不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水  ，落还没有露出银白色金属层 ，健康换个新内胆比承担健康风险划算得多 。继续煮饭也没多大影响。更不该冒险。就说明涂层失去了保护作用，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。铝析出会更快  ，很多人觉得不就是一个锅 ，一口锅几十上百块，一旦涂层大面积脱落  ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，掉黑屑，可能影响神经系统健康 ，长期摄入过量铝 ，铝材就会在高温 、特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。背后可能藏着不小的健康隐患 。这时最好果断更换内胆或整锅。但要多留意 。和身体比起来真不算什么 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。起泡、电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器  ，下次洗米前 ，但这个看似不起眼的小问题，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，