材料 ：粘米粉50克 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋生姜、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠
咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋清水200克配料 ：瘦肉 、黄瘦生菜 、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋
8 、黄瘦
10 、肉肠
9、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
4、底部铺平即可（我的盘不平 ，白糖 、芝麻辣椒油
做法 ：
1、咸蛋黄、
3 、食盐 、马铃薯生粉15克 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
5 、
6 、蚝油、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生菜洗净 。咸蛋黄切片 ，葱头
调料 ：食油 、
2 、瘦肉切薄片，生抽 、中间高四周低 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。放入烧开水的锅中 ，