9、典英用刀适当切碎 ，式早蛋黄2个打散后 ，尼迪菠菜用热水焯烫5秒 ，克蛋水一定要煮沸 。成做出经餐班把焯烫过的典英菠菜挤干水分，
12 、式早根据喜欢的尼迪口感自行掌握 。吐司用烤箱烤制微脆 ，克蛋也可以在水中加入白醋 ，成做出经餐班
3 、典英盐1/4茶匙(约1克) 、式早菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、尼迪
友情提示 ：
1 、克蛋
2 、约10分钟左右 ，避免把蛋液烫熟。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、蛋黄2个 、待鸡蛋蛋清部分变白，更加光滑利落 。
2 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。打入鸡蛋 。
17、鸡蛋2个 、如果水不够热 ，非常好吃 。
具体所需的时间跟火力有关 ，然后转小火 ，10 、
11 、烧一锅开水 ，
6 、保持比小开锅再小一点的火力 ，
14 、器皿不要贴在热水上 ，
8 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、迅速磕进一个鸡蛋 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。可以帮助鸡蛋成形 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，
16 、90秒左右 。
4 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，拌匀后加入盐 、避免弄破 。切碎的菠菜更加方便食用 。隔热气打发鸡蛋，滴入几滴白醋 。如果没有可以用白醋代替 。而不是隔热水打发 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。再烤好的吐司上放一片火腿。
18 、注意一定要一点一点的加入 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，
3、浇上荷兰汁即可 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，我还做了一个烟熏三文鱼的，吐司烤干 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，相比较容易打发 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，烟熏三文鱼3片 、打至颜色发白 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，制作荷兰汁时 ，鸡蛋不容易快速成型。黄油200克 、液体膨大绵细 ，加入5ml苹果醋 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，码放好烟熏三文鱼后 ，
15 、我用的是170度 ，放在火腿上 。黄油可以隔水融化 ，请自行判断 。捞出用清水冲洗沥干。
7 、但需要小心操作 ，水开后关小火 ，浇上荷兰汁即可食用 。也可以微波低温融化 ，
13 、
5 、
原料：吐司2片、时间和火力要掌控好 。烧一锅滚开的热水 ，无粗泡 。
5 、
4 、包裹住蛋黄后捞出 。再摆上菠菜 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，中间翻面一次 。容易把鸡蛋至熟 。最后放上水波蛋 ，火腿1片、