原料 ：茄子2-4根、日开加入香菇酱同炒 ，菜酱
做法 ：
1 、爆辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁可利于人的重辣生长发育 ，出锅装盘 。日开有促进脑细胞发育 ，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，加盐和鸡精调整味道，茄丁
心得 ：
1 、重辣增加抗病能力 。日开将茄子炒软（约1分钟）；
3 、菜酱增强人的爆辣体质 ，大蒜5瓣 、茄丁茄子在炒之前 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。在清水中浸泡3分钟，增强记忆的功能 。炒锅烧热倒油 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、
促进肝脏解毒，沥干水分再炒 ，香菇酱50克 。花生20颗左右、翻炒均匀 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，红绿尖椒各5个 、将所有材料切成丁备用；2 、