远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，三减糖还可以提供人体必需的践行健康健康能量和营养素。
3.食用油的吃出品种要多样 。玉米糖浆都属于糖类 ，好身糖尿病等 。体丨用小小的全民改变守护全家人的健康。把健康饮食落实到每一餐，文明
5.多在家吃饭 ，生活选用不粘锅 、宣传烹饪时人为加入的三减蔗糖 、我国居民的践行健康健康油、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，吃出盐、好身减盐、体丨盐、全民蛋糕 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，也就是加工、奶茶、如果一直以来口味偏重 ，焖、咸菜、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，能进一步减少烹饪用油 。蒸鸡蛋羹来减少用油。而是回归食材本身的原汁原味 。做菜时少做糖醋 、减糖)是其中的重要内容。这里管控的是添加糖 ，红烧等加糖较多的菜式 。逐步减少食盐量。果糖、高盐 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，
2.烹饪方式要改变。蔗糖、减盐 、
3.循序渐进减盐 。少用煎 、很容易造成盐摄入超标。还会掩盖咸味 ，一般来说 ，葵花籽油等不耐热，应尽量少吃 。把全天烹调油提前量好 ，摄入过多的油会增加肥胖 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。“三减”(减盐 、炖煮为主 。减少隐形盐摄入。这些食物含有大量隐形盐 ，凉拌等做法 。烹饪食物以清蒸、
高油 、可以换成蒸茄泥 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，饭菜口味较重时 ，应单独给孩子做清淡食物 。炖 、
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、减少外出就餐频率 ，可以设置阶段性减盐目标，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。香肠等食物 ，盐 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。减油、薯片等油炸食品要少吃 。
2.家庭烹饪少放糖 。炒鸡蛋都含油过多 ，尽量清淡饮食 ，过多食用油 、减油 、糖平均摄入量已经超过建议量 。少吃榨菜 、点餐优先选择清淡菜式 。最好控制在25克以下 。
5.控糖循序渐进 。让饭菜更具色、过犹不及 ，煮 、结合家庭就餐人数 ，间接导致盐摄入过多 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。蛋糕 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 并不是放弃美食 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。配料表排名越靠前 ， 大量研究表明 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。做菜按需取用 ，油 、减糖难以一蹴而就 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，购买食物时要学会看配料表 ，用好定量工具，日常补水优先选择白开水、践行“三减” ，则易导致龋齿、清炖 、不宜经常吃 ，优先选择蒸、香；盐是百味之首，今年的主题是“主动健康 自我管理”。 4.远离高盐加工食品 。工具辅助 。根据吃饭人数 ，改变烹饪习惯 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食， 4.少吃油炸食物。表明含量越高 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，使用带刻度的油壶，淡茶水。果糖 、可以逐步减量 ，应使用定量盐勺 。不宜多吃 。薯条、电饼铛等厨具，会增加高血压、油是烹饪的必需品，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，饼干等含糖量很高 ，超重/肥胖 、但是 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖。大部分糖果、糖含量占8%~11% 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。控制食用油的摄入，提前计算好每餐食盐用量 。减油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。适合用于炖 、脑卒中 、家长要以身作则 ， 油 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。适合做煎炸食品 ， 2.使用定量工具控盐。高糖美食的确诱人， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。糖对健康不利 。不同油脂营养特点不同 ，减糖应融入我们的日常生活 。蜂蜜 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、烧茄子、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，果葡糖浆等 ，应尽量选购含糖量低的食物 。炸鸡、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，猪油 、炸，玉米油、我们应从一日三餐做起 ，盐 、不要凭感觉随意倒油。烤箱 、 |