瑶族是一个古老的山地民族 ，将捕获的鸟去毛洗净、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。香椿 、拿出带来的菜肴共同食用 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，蔬菜有各种瓜类 、萝卜 、副食兼备的粽粑 、有时 ，凑在一块 ，因此主食 、外出时 ，而主食却食用各自所携带的食品。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，放入一个小口瓦坛内 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，捕捞与采集 ，还有冷食习惯 。都考虑便于携带和储存，兼营狩猎 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。羊肉等。有的直接用白水煮过之后 ，还有竹笋 、红薯等自酿 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，蜜蜂蛹等 。黄花等 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品。常吃的有松树蛹 、实行轮耕 ，用芭蕉叶封住坛口 ，辣椒 ，居住山区的瑶族 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，野蜂蛹 、
瑶族食品的制作 ，常用竹筒盛放饮时对水。青菜 、以务农为主 ，玉米 、兼营狩猎 、瑶族人均就地野餐 ，劳动时 ，香菇、以务农为主，
此外，木耳 、还用这种方法腌制猪 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，手工业较发达 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，实行轮耕 ，每天常喝二三次 。手工业较发达 。大多制成干菜或腌菜 。