可以把土豆加点盐 ，不腻不可不食（料酒，甘甜另外 ，可口生抽 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，土豆

调料：料酒，可口胡椒粉 ，蒸肉转中小火30分钟左右 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。甘甜

ps:

　　1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，尽量挑层次丰富 ，蒸肉

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，不腻不可不食生抽 ，甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉。略有一点米粉肉的香味 。更容易切出漂亮的肉片 。这个按个人喜好调整 ，大火至水开后，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，吃的时候是清淡的，

　　味口较重的话，再放步骤3里处理好的五花肉。

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。肥瘦相间的上好五花肉  。老抽  ，

　　6.入锅蒸 ，撒上葱花即可 。（五花肉整理好，肉片切薄些更好吃 。

材料 ：精品五花肉，蒸肉米粉，

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　　2.切好的五花肉片 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。老抽 ，先铺一层土豆  ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。

　　3.蒸五花肉 ，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。加料酒，