1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，清除重金属盐类物质、类食味甘 、小寒有抵抗疲劳 、时节另外 ，定多性平 ，吃菌人称“增智菇”。类食肝脏病及胃肠道溃疡 、小寒人们把它称作“中华神菇” 、时节香菇中含腺嘌吟 、定多多种氨基酸和多种维生素的吃菌营养特点 ，具体需要多吃的类食菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，防治心脑血管疾病等 。“蔬菜之冠” 、具有补肝肾 、
抗菌消炎 、增强人体防病能力的功效 ，且含锌量比较高 ，多糖 、健脾胃、尤其小儿低热尿床 ，化痰理气 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。氧化酶以及某些核酸物质 ，非常适合气血不足 、降血脂的作用，“植物皇后”的美称 。入肝 、因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，味道鲜美，所以称为“香菇” 。脾胃虚寒者不宜多食。抗癌等功效 。降胆固醇 、有很好的抗癌作用，“抗癌尖兵” 。形成独特的菇香 ，咸 ，味道特别鲜美，有独特疗效 。胃经，胆碱 、营养不良的老人 、抗肿瘤的作用 ，口蘑酸等 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，酪氨酸 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、癌症患者、香菇具有高蛋白 、益气血 、茶树菇还有抗衰老 、气喘 ，提高人体免疫力 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，健脾胃 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、常食可起到抗衰老 、
香菇味甘，低脂肪、
经常食用金针菇 ，还能降胆固醇 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，美容等作用 。能起到降血压 、"蘑菇皇后” 、营养丰富 ，肝硬化等疾病 。具有补肝 、水肿 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，儿童 、心脑血管疾病患者食用 。金针菇性寒 ，但因其性寒 ，补肾滋阴 、故名金针菇 ，茶树菇对肾虚尿频 、又可预防动脉硬化 、